Bakmi Jawa, Cocok untuk makan siang ~~~

Bakmi Jawa atau Mie Jawa, adalah sekian dari banyaknya variasi mie yang ada di Indonesia. Mie yang digodog bersama bumbu-bumbu khas Jawa. Mienya hampir sama dengan mie aceh, berwarna kuning dan agak besar. Ciri khas bakmi Jawa adalah penambahan suwiran daging ayam kampung dan telur bebek ke dalam masakan.

Penjual Mie Jawa banyak tersebar di pulau jawa seperti di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Bagi yang di luar wilayah itu, tak oerlu khawatir yuk cari mie jawa yang terdekat dari tempat kamu disini => www.kulinerplus.com

Mau buat sendiri dirumah?? yuk liat resepnya berikut ini ~~

Resep Bakmi Jawa

Bahan mie goreng jawa :

1 bungkus Mie Telur kering atau secukupnya

100 gr udang pancet atau udang galah, kupas

2 btr telur ayam, kocok lepas

200 gr kol, potong

200 gr sawi hijau / caisim, potong

2 tangkai daun bawang, potong

1 tangkai daun seledri, cincang kasar

Bahan Bumbu mie goreng jawa :

5 butir kemiri sangrai, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt lada putih bubuk

1/4 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 bungkus penyedap rasa, secukupnya

2 sdm kecap manis pedas, secukupnya

5 sdm minyak goreng, secukupnya

Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe dihaluskan, secukupnya

Cara Membuat mie goreng jawa :

1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan tambahkan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan bakso dan udang lalu tumis hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, orak arik sebentar.

4. Tambahkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

5. Masukkan mie dan tambahkan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata dengan mie.

6. Setelah dirasa sudah cukup dan pas, matikan api, lalu hidangkan di piring saji.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.tempatonlineku.com