Kudapan Unik ! Apel Goreng

Ternyata bukan hanya pisang, ubi dan nangka saja buah yang dapat di jadikan kudapan dengan cara di goreng ! Apel pun lezat dijadikan makanan ringan sebagai teman minum teh dikala sore hari ^^ rasanya sudah pasti segar dan manis yang alami bawaan dari apel itu sendiri .

Mau?? yuk buat dirumah, berikut resepnya ~~

Apel Goreng Saus Karamel

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 buah (715 gram) apel, dikupas, dipotong bulat tebal 1 cm, dibuang tengahnya
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
225 ml air es
1/2 sendok makan wijen

Bahan Saus:
100 gram gula pasir
200 ml air kelapa
25 gram gula pasir
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Cara Pengolahan :

1. Pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai licin.
2. Celup apel ke bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.
3. Saus: gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa sedikit –sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
4. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
6. Sajikan apel dengan sausnya.

Untuk 5 porsi

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap

Bakmi Jawa, Cocok untuk makan siang ~~~

Bakmi Jawa atau Mie Jawa, adalah sekian dari banyaknya variasi mie yang ada di Indonesia. Mie yang digodog bersama bumbu-bumbu khas Jawa. Mienya hampir sama dengan mie aceh, berwarna kuning dan agak besar. Ciri khas bakmi Jawa adalah penambahan suwiran daging ayam kampung dan telur bebek ke dalam masakan.

Penjual Mie Jawa banyak tersebar di pulau jawa seperti di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Bagi yang di luar wilayah itu, tak oerlu khawatir yuk cari mie jawa yang terdekat dari tempat kamu disini => www.kulinerplus.com

Mau buat sendiri dirumah?? yuk liat resepnya berikut ini ~~

Resep Bakmi Jawa

Bahan mie goreng jawa :

1 bungkus Mie Telur kering atau secukupnya

100 gr udang pancet atau udang galah, kupas

2 btr telur ayam, kocok lepas

200 gr kol, potong

200 gr sawi hijau / caisim, potong

2 tangkai daun bawang, potong

1 tangkai daun seledri, cincang kasar

Bahan Bumbu mie goreng jawa :

5 butir kemiri sangrai, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt lada putih bubuk

1/4 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 bungkus penyedap rasa, secukupnya

2 sdm kecap manis pedas, secukupnya

5 sdm minyak goreng, secukupnya

Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe dihaluskan, secukupnya

Cara Membuat mie goreng jawa :

1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan tambahkan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan bakso dan udang lalu tumis hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, orak arik sebentar.

4. Tambahkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

5. Masukkan mie dan tambahkan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata dengan mie.

6. Setelah dirasa sudah cukup dan pas, matikan api, lalu hidangkan di piring saji.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.tempatonlineku.com

Wajik, Ketan Manis Khas Indonesia ~~

Kue-kue tradisional Indonesia sangat beraneka ragam, dari kue kering, kue basah, kue manis, gurih, pedas dan lain sebagainya ~~ Semakin memperkaya kuliner kita ^^. Ketan menjadi salah satu bahan utama yang dipakai untuk membuat kue.

Salah satu kue yang menggunakan ketan sebagai bahannya adalah Wajik. Kue yang berwarna coklat karna tambahan dari gula merah yang dimasak bersama santan kelapa, terus diaduk hingga mengental. Di jawa orang selalu menyebut dengan Ketan Wajik di sumatera orang menyebutnya Pulut Manis. Wajik adalah makanan yang selalu harus ada disetiap hajatan yang diadakan di jawa khususnya Jogjakarta dan jawa tengah. istilah wajik sendiri adalah perekat. tekstur wajik yang memang lengket karena terbuat dari beras ketan diibaratkan sebegai lem. ini sering digunakan pada saat diadakan hajatan pernikahan. biasanya Wajik masuk dalam daftar barang-barang hantaran. hal ini disimbolkan sebagai perekat hubungan kedua keluarga calon pengaten.

Berikut Resep Wajik Ketan ~~

Bahan : 

1. ½ kg beras ketan.
2. 300 gram gula merah (sisir halus).
3. 2 sdm gula pasir.
4. ½ litter santan kelapa.
5. 1 litter air mendidih.
6. 2 lembar daun pandan (kira-kira 30 cm, kemudian ikat simpul).
7. ¾ sdt garam halus.

Cara membuat : 

• Mula-mula kukus ketan sampai setengah matang, kemudian angkat ketan setengah matang tadi lalu rendam ketan kira-kira 10 menit didalam air mendidih yang telah disiapkan, selanjutnya kukus kembali ketan hingga matang.
• Setelah itu, masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk hingga santan mengeluarkan minyak. Sedikit informasi, masak larutan santan dan gula hingga benar-benar kental agar menghasilkan wajik yang bagus.
• Selanjutnya masukkan ketan yang sudah matang tadi kedalam larutan santan lalu diaduk secara merata. Kemudian masak hingga larutan santan dan gula merah terserap merata kedalam ketan.
• Terakhir, siapkan loyang atau cetakan bolu persegi empat kemudian olesi cetakan dengan menggunakan minyak goreng, lalu tuangkan adonan wajik kedalam loyang tersebut dan dinginkan. Setelah adonan wajik dingin, potong-potong sesuai selera.

 ~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://kulinerbee.blogspot.com / http://news.flyontiket.com

Macam-Macam Es Krim Di Dunia

Assalamualaikum..
Selamat hari Raya Idul Fitri..
Mohon Maaf Lahir dan Batin ~~

Setelah menjalankan ibadah menahan lapar dan haus serta nafsu lainnya di bulan Ramadhan, saatnya kita merayakan kemenangan ! Bukan berarti berakhirnya bulan puasa, berakhirlah ibadah kita juga donk, tapi harus mempertahankan dan menambah kadar keimanan kita ^^

Oke, di siang yang lumayan bikin berkeringat ini gimanah kalo kita makan es krim?? hmmmm, segernyaaa. Susu berpadu perisa dan bersuhu dingin yang menggugah selera ini sangat nikmat dinikmati kala siang XD

Es krim yang khas banget sama Indonesia, yang bahannya menggunakan santan tidak kalah enak sama buatan luar negeri loh !! santannya gurih, cocok banget sama lidah kita deh XD~~ biasanya namanya es kenong (?) klo di tempat admin sih :D atau bisa disebut es dung dung, es puter dsb --" banyak yah namanya.

Selain es krim terkenal dari negara barat, di Asia juga ada loh yang khas seperti es dung dung punya Indonesia, di India ada es krim khas mereka yang dinamakan Kulfi, es krim yang berbahan dasar susu kerbau. Es krim ini sehat loh ! mengandung banyak kalori yang menyehatkan. Tekstrurnya yang banyak lemak ini membuat cepat meleleh.

Di Eropa, tepatnya Italia punya es krim khas juga nih, namanya Gelatoo Sole Mio, Es krim yang mengandung susu serta kaya akan rasa orange dan lemonnya, membuatnya tambah segar !!

Di Jepang ada juga nih, es krim seger dengan rasa teh hijau !! woww udahnya seger, bermanfaat buat kesehatan juga nih ^^ 

Waaaahhh, harus segera ke toko es krim terdekat niiihhh XD yuk ah cari kesinih www.kulinerplus.com

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://betelm.blogspot.com

Segarnya Es Serut

Ramadhan tiba ~~ ah senangnya, alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk merasakan indahnya bulan ramadhan ^^. Selain dapat berlomba-lomba meraih ridho Allah, kita juga biasa berlomba-lomba membuat masakan sedap untuk keluarga ^^.

Admin ada resep minuman segar untuk dinikmati bersama keluarga pada saat berbuka nanti ^^ silahkan dicoba ~~


Resep Es Serut Pelangi

Bahan-Bahan :

6 sdm nata de coco

sirup rasa cocopandan

sirup rasa melon

sirup rasa anggur

sirup rasa blueberry

sirup rasa jeruk

Es serut secukupnya

Cara Membuat :

1. Sediakan 2 gelas saji atau mangkuk transparan. 

2. Masukkan 3 sendok makan nata de coco ke tiap mangkuk.

3. Tambahkan es serut sampai terlihat menggunung.

4. Tuang sirup rasa jeruk, melon, cocopandan, anggur, blueberry pada sisi yang berbeda.

5. Segera sajikan es serut pelangi rainbow nata de coco.

Tips :

1. Rasa dan warna sirup yang digunakan bisa diganti menurut selera sobat onliners.

2. Agar warna pelangi atau rainbow di es serut rapi dan tidak saling bercampur, gunakan sendok teh saat menuangkan sirup secara bergantian.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : http://www.tempatonlineku.com

KulinerPlus

Ayo Makan Rawon !!^^

Rawon

Rawon adalah masakan khas Indonesia, yang berasal dari Jawa tepatnya Jawa Timur. Olahan daging yang dimasak bersama bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti bawang merah, bawang putih, lengkoas, ketumbar, serai, kunir, lombok, garam, dan yang paling khas dari makanan satu ini adalah warna nya yang hitam pekat ! warna hitam ini disebabkan oleh salah satu bumbu yang digunakan yaitu kluwek. Kluwek merupakan salah satu rempah asli Indonesia, berupa biji yang memiliki salut biji yang bisa dimakan setelah dimasak dengan benar, tapi apabila mentah akan menjadi racun yang berbahaya, biasanya racunnya ini digunakan untuk menjadi polesan pada ujung panah (untuk berburu).

Mau langsung nyobain rawon?? coba deh kesini => http://www.kulinerplus.com/view/30892/rawon-setan-bogor resto in recommended banget !!

Berikut resep yang dapat admin share :

Rawon

Bahan

• 600 gram daging sapi untuk rawon/sandung lamur
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 4 buah keluwak tua, kukus, ambil isinya
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt terasi matang
• 2 sdt garam
• 2 tangkai daun bawang, potong-potong
• 100 gram tauge pendek (tauge soto)
• 2 butir telur asin

Cara membuat

•  
1. masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.
3. tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

Untuk 4 orang

 ~Semoga Bermanfaat~


Laper?? KLIK www.kulinerplus.com



Sumber : wikipedia / kitabmasakan.com